한국농수산식품유통공사(aT)가 19일 한국급식학회 정책 포럼에 참여했다.
김춘진 aT 사장은 한국급식학회 창립을 축하하며 “우리나라 공공급식 식재료 시장 규모는 약 7조원에 이르는 거대시장”이라며 “공사는 2010년부터 급식식재료 전자조달시스템을 운영해 전국의 초중고 학교급식을 시작으로 군부대, 어린이집, 복지시설 등 공공급식 전반으로 영역을 넓혀가고 있다”고 말했다.
이날 포럼에선 미래세대에 물려줄 지속가능한 먹거리 생태계로의 전환에 기여할 수 있는 급식 산업 정책 방안이 논의됐다.
김 사장은 “이제 급식은 단순한 식사 제공을 넘어 국민들의 영양과 건강, 식문화까지 고려한 차원으로 확장됐다”며 “앞으로도 국민들에게 안전한 식재료가 안정적으로 공급될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다.